Spaghetti udang pedas dengan tomat cherry segar adalah hidangan Rajamahjong88 pasta yang menggugah selera dan cocok untuk kamu yang ingin menikmati cita rasa laut dengan sentuhan pedas dan segar. Perpaduan udang segar, bumbu pedas, dan manisnya tomat cherry membuat resep ini menjadi favorit keluarga dan teman. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya nutrisi dan cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan malam santai hingga jamuan spesial.
Bahan-Bahan Spaghetti Udang Pedas dengan Tomat Cherry
Untuk membuat spaghetti udang pedas dengan tomat cherry segar, kamu perlu menyiapkan gates of hades bahan-bahan berikut:
- 200 gram spaghetti
- 200 gram udang segar, kupas dan bersihkan
- 150 gram tomat cherry, belah dua
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis (atau sesuai selera)
- 1 sendok makan saus sambal atau sesuai tingkat kepedasan
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Daun basil segar atau parsley untuk hiasan
Cara Memasak Spaghetti Udang Pedas dengan Tomat Cherry
Berikut langkah-langkah mudah memasak spaghetti udang pedas dengan tomat cherry segar:
Rebus Spaghetti
Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam hingga al dente (sekitar 8-10 menit). Tiriskan dan sisihkan.
Tumis Bumbu
Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum dan layu. Pastikan api sedang agar bumbu tidak gosong.
Masak Udang
Masukkan udang ke dalam tumisan, aduk hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang merata.
Tambahkan Tomat Cherry
Masukkan tomat cherry yang sudah dibelah dua. Tumis sebentar hingga tomat mulai layu dan mengeluarkan air manisnya.
Beri Saus dan Bumbu
Tambahkan saus sambal, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata agar bumbu meresap.
Campurkan Spaghetti
Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan udang hingga tercampur sempurna.
Sajikan dengan Hiasan
Angkat dan sajikan spaghetti udang pedas dengan taburan daun basil segar atau parsley untuk menambah aroma segar.
Keunggulan Spaghetti Udang Pedas dengan Tomat Cherry Segar
Hidangan ini memiliki beberapa keunggulan, antara lain:
- Rasa Pedas dan Segar yang Seimbang
- Kombinasi cabai dan tomat cherry memberikan sensasi pedas dan manis segar yang unik.
- Kaya Protein dan Nutrisi
- Udang kaya akan protein dan rendah kalori, sedangkan tomat cherry mengandung antioksidan seperti vitamin C dan likopen.
- Mudah dan Cepat Dibuat
Proses memasaknya relatif cepat, cocok untuk kamu yang sibuk tapi ingin makan enak dan sehat.
Tips Memasak Spaghetti Udang Pedas dengan Tomat Cherry
- Pilih udang yang segar dan ukurannya sedang agar matang sempurna tanpa keras.
- Jangan terlalu lama memasak tomat cherry agar tetap segar dan teksturnya tidak hancur.
- Gunakan minyak zaitun extra virgin untuk rasa yang lebih gurih dan sehat.
- Tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis saat penyajian untuk menambah kesegaran rasa.
Kesimpulan
Spaghetti udang pedas dengan tomat cherry segar adalah pilihan hidangan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa menikmati pasta dengan cita rasa pedas dan segar yang memanjakan lidah. Resep ini cocok untuk siapa saja yang ingin variasi menu seafood dengan sentuhan Italia yang autentik. Yuk, coba buat spaghetti udang pedas ini di rumah dan rasakan kenikmatannya!